Lavorare in cucina con il caldo record: la battaglia invisibile dei cuochi italiani
L'emergenza caldo impone lo stop a molti lavori esposti alle temperature estreme, ma nelle cucine la realtà è diversa. Tra forni, piastre e fiamme si superano spesso i 40°C, soprattutto nei locali storici
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Redazione Eventi e News
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