Matriz: il menu che riporta la cucina nikkei di Azotea Torino alle sue origini
Il ristorante di Torino Azotea presenta Matriz, nuovo menu degustazione nikkei che rilegge ceviche, causa e tiradito. Sei passaggi tra memoria e tecnica, con cocktail in dialogo diretto con la cucina
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Redazione Eventi e News
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