Molino Casillo a SIGEP 2026 con “The House of Flour”: tra tradizione e innovazione

Molino Casillo a SIGEP 2026 con “The House of Flour”

tra tradizione e innovazione

Molino Casillo sarà tra i protagonisti di SIGEP World 2026, in programma a Rimini dal 16 al 20 gennaio, presentando il nuovo concept “The House of Flour”, uno spazio pensato per raccontare l’evoluzione del brand e il suo percorso tra tradizione molitoria e innovazione.

Non un semplice stand fieristico, ma un ambiente esperienziale che mette al centro la farina come materia prima, valorizzando ricerca, qualità e visione contemporanea del settore bakery.

Un nuovo posizionamento al SIGEP World

La presenza a SIGEP 2026 rappresenta per Molino Casillo l’occasione per presentare il proprio nuovo posizionamento e una rinnovata visual identity, in continuità con una storia aziendale che affonda le radici nella tradizione, ma guarda ai mercati internazionali.

Secondo quanto comunicato dall’azienda, il percorso di sviluppo si inserisce in una strategia di crescita e internazionalizzazione rivolta in particolare ai professionisti del settore.

Le linee di prodotto protagoniste

All’interno di “The House of Flour” trovano spazio tre linee che rappresentano il presente e il futuro del brand:

• Altograno®, sfarinato ottenuto con il metodo di Lavorazione Circolare®, pensato per panificazione, pizza, pasta e pasticceria

• Origine, linea premium con germe di grano, caratterizzata da profili aromatici e sensoriali marcati

• Le Speciali con Germe di Grano, una gamma orientata alla versatilità e alle alte performance, estesa anche al grano duro

Un’esperienza dedicata ai professionisti

Lo spazio espositivo è concepito come un luogo di incontro e confronto, con dimostrazioni, talk e degustazioni dedicate a pane, pizza, pasta e lievitati. Durante i giorni di fiera è previsto un palinsesto di appuntamenti che coinvolge artigiani, pizzaioli, panificatori ed esperti della nutrizione, offrendo un’occasione di dialogo diretto sul lavoro della materia prima.

La finale del “Buona Era Social Tour”

Tra i momenti di apertura della presenza a SIGEP 2026, è in programma la finale del “Buona Era Social Tour”, prevista per venerdì 16 gennaio presso la Pizza Arena. Il progetto, sviluppato nel corso del 2025, ha coinvolto panificatori provenienti da diverse regioni italiane, culminando nella sfida finale dal vivo durante la manifestazione.

Una storia che parte dal 1958

Fondata nel 1958, Molino Casillo è oggi una realtà di riferimento nel settore molitorio italiano, scelta da panificatori, pizzaioli, pastifici e pasticceri. L’azienda continua a investire in ricerca e innovazione, mantenendo un legame forte con la qualità della materia prima e con il territorio.

La partecipazione a SIGEP World 2026 si inserisce in questo percorso di evoluzione, confermando l’attenzione verso il dialogo con i professionisti e il contesto internazionale.