Olio extravergine di oliva, 500 cultivar italiane contro l'omologazione del mercato globale, le piccole produzioni che ti salvano la salute
| La battaglia non riguarda il gusto ma il controllo del cibo, la salute e la libertà Quando il piccolo è “Grande”. Settimane fa la FIOI, Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti, ha lanciato il Manifesto Olio EVA, Extra Vergine Artigianale. EVA identifica oli che nascono dalle piccole ge |
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