Primi di mare facili e veloci per sentirti ancora in vacanza

Il sapore del mare in tavola

Quando hai voglia di prolungare l’atmosfera delle vacanze, un primo di mare può riportarti subito ai profumi e ai sapori dell’estate. Con preparazioni semplici e tempi contenuti, puoi portare in tavola piatti gustosi e invitanti, perfetti per ritrovare quella piacevole sensazione di leggerezza che accompagna le giornate trascorse al mare.

Carbonara di mare

Carbonara di mare

La carbonara di mare è un primo piatto ispirato ai classici spaghetti alla carbonara: al posto del guanciale un condimento di salmone, spada e tonno. Carbonara di mare

Il Carbonara di mare è una sfiziosa variante della ricetta tradizionale, in cui il guanciale lascia spazio a salmone, tonno e pesce spada tagliati a cubetti e rosolati in padella. Puoi condire gli spaghetti con una cremosa salsa di tuorli e formaggio e aggiungere il pesce, completando il piatto con qualche fogliolina di timo.

Consiglio furbo: puoi provare anche la versione toscana, diffusa soprattutto a Viareggio, che viene preparata con i frutti di mare.

Paccheri ai frutti di mare

Paccheri ai frutti di mare

I paccheri ai frutti di mare sono un primo piatto a base di pesce ricco e invitante. Scopri come prepararli con la nostra ricetta passo passo! Paccheri ai frutti di mare

I Paccheri ai frutti di mare sono un primo ricco e profumato, in cui abbini la pasta a calamari, cozze, vongole e gamberi. I pomodorini aggiungono colore e gusto al condimento, mentre il prezzemolo completa il piatto con la sua nota aromatica.

Consiglio furbo: se vuoi dare al piatto un tocco piccante, puoi aggiungere un pizzico di peperoncino.

Pasta con pesce spada

Pasta con pesce spada

La pasta con pesce spada è un primo piatto di pesce fresco facile e veloce, condito con un sughetto di pomodorini e olive. Scopri dosi e ricetta! Pasta con pesce spada

La Pasta con pesce spada è un primo semplice e saporito in cui abbini la carne tenera del pesce spada a pomodorini freschi e olive taggiasche. Puoi scegliere le linguine oppure un altro formato di pasta e amalgamarlo al condimento, profumato con aglio e timo, per esaltare i suoi sapori mediterranei.

Consiglio furbo: se preferisci, puoi sostituire il timo con il prezzemolo, aggiungendolo a fine cottura.

Pasta alla marinara

Pasta alla marinara

La pasta alla marinara è un primo piatto ricco di profumi e di sapori, grazie ai frutti di mare e ai crostacei che lo rendono così speciale! Pasta alla marinara

La Pasta alla marinara è un primo ricco di profumi e sapori di mare, in cui condisci i mezzi paccheri con cozze, vongole, scampi, gamberoni, gamberetti e capesante. Puoi cuocere i frutti di mare in un sugo di pomodoro e completare il piatto con pomodorini, basilico, prezzemolo e peperoncino.

Consiglio furbo: impiatta velocemente per portare la pasta in tavola ancora ben calda.