Quattro generazioni e un’intuizione: così una fraschetta è diventata ristorante

24 Maggio 2026 - 13:22
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Quattro generazioni e un’intuizione: così una fraschetta è diventata ristorante
Un viaggio nei Colli Albani: Zarazà nasce come fraschetta nel dopoguerra e si evolve in trattoria, proponendo piatti tipici romani rivisitati con creatività e stagionalità, dai primi iconici ai secondi di carne fino ai dolci

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