5 ricette estive fresche e veloci con i calamari

Idee sfiziose per i menu estivi

I calamari sono tra gli ingredienti più apprezzati della cucina estiva: si preparano in poco tempo, si abbinano facilmente a verdure e ingredienti freschi e sono perfetti per portare in tavola piatti leggeri ma ricchi di gusto.

Insalata di calamari

Insalata di calamari

L'insalata di calamari profuma di mare e di Mediterraneo, fresca e stuzzicante per un antipasto saporito e perfetto per un pranzo estivo! Insalata di calamari

L'Insalata di calamari è un antipasto fresco e saporito, perfetto per i pranzi estivi. I calamari grigliati si uniscono a pomodorini, carote, olive nere e mandorle, il tutto esaltato da una profumata citronette al limone, menta e prezzemolo.

Consiglio furbo: puoi dare un tocco di gusto extra aggiungendo cubetti di feta o quartirolo lombardo.

Spiedini di mare

Spiedini di mare

Gli spiedini di mare sono una ricetta facile da preparare: calamari, totani e gamberi ricoperti da una deliziosa panatura e cotti in padella. Spiedini di mare

Gli Spiedini di mare sono un secondo piatto facile e gustoso, preparato con calamari, totani, gamberi e pomodorini alternati su spiedini e avvolti da una profumata panatura di pangrattato, prezzemolo e aglio. La cottura in padella li rende dorati e saporiti in pochi minuti.

Consiglio furbo: accompagnali con un'insalata mista, del riso, o con patate fritte.

Insalata di calamari e patate

Insalata di calamari e patate

L'insalata di calamari e patate è una ricetta gustosa, perfetta da servire come antipasto nei giorni di festa, come il cenone della vigilia di Natale! Insalata di calamari e patate

L'Insalata di calamari e patate è un grande classico della cucina di mare, fresco e dal gusto delicato, perfetto come antipasto o secondo piatto in ogni stagione. I calamari si uniscono alle patate morbide e a una profumata citronette al limone, prezzemolo, aglio e peperoncino, per un piatto semplice ma ricco di sapore.

Consiglio furbo: arricchisci l'insalata con olive e pomodori secchi per un tocco di gusto in più.

Calamarata

Calamarata

La calamarata è il primo ideale per chi ama i sapori del mare: calamari freschi, pomodorini dolci e un formato di pasta che cattura il condimento. Calamarata

La Calamarata è un primo piatto tipico della tradizione campana che racchiude tutti i profumi del mare. Il caratteristico formato di pasta, simile agli anelli di calamaro, si unisce a un condimento di calamari freschi e pomodorini, dando vita a un piatto semplice, equilibrato e ricco di sapore.

Consiglio furbo: per una versione ancora più ricca aggiungi cozze e vongole.

Calamari ripieni di couscous

Calamari ripieni di couscous

I calamari ripieni di couscous sono un secondo sfizioso, che unisce il calamaro e il sapore esotico del couscous, ma perfetti anche come fingerfood! Calamari ripieni di couscous

I Calamari ripieni di couscous sono un secondo piatto estivo leggero e colorato, con un ripieno di couscous arricchito da zucchine, carote, peperoni e profumato con lime e menta. Cotti in padella e sfumati con vino bianco, sono perfetti anche da servire come sfizioso finger food.

Consiglio furbo: servili appena cotti o al massimo a temperatura ambiente, così manterranno una consistenza morbida.