Costoletta di cervo, la ricetta agrodolce con ginepro e amarene
La costoletta di cervo di Vittorio Tarantola unisce la carne di selvaggina alla salsa di ginepro e amarene, con crema di cavolo rosso, cipolle di Tropea in agrodolce e fagiolini per un equilibrio tra intensità e acidità
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Redazione Eventi e News
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