Dalla Coca Cola al gin tonic, i profumi ricordano il tuo drink preferito

Il rapporto tra profumi e drink è stretto, molto stretto. Così stretto che i profumi boozy sono ormai una vera e propria famiglia olfattiva. Non è un caso se Kilian Hennessy ha creato The Liquors, una collezione intera dedicata ai superalcolici ispirata all’eredità di famiglia (sì, è quell’Hennessy). Ma non è il solo. I drink in generale affascinano un po’ tutti i profumieri. Dalle note di whisky, scure, fumose e affumicate a quelle aromatiche del gin, passando per  quelle frizzanti e leggermente acidule dello champagne, la profumeria moderna è in grado di ricreare accordi olfattivi che ricreano perfettamente ogni tipo di drink, cocktail e bibita. E non solo per le occasioni speciali, come vacanze estive e festività.

Il bicchiere diventa un’ispirazione olfattiva

In fondo, il confine tra profumo e drink è più sottile di quanto sembri. Entrambi lavorano sulla memoria, sulla temperatura, sulla consistenza e soprattutto sull’atmosfera. Un sorso può evocare una notte d’estate, proprio come una fragranza può riportare alla mente un bar illuminato dopo il tramonto o le atmosfere buie after dark.

Il binomio profumi e drink, alcolici e non, ha un che di speciale – Foto IPA/ Vittoria Ceretti

Per questo i profumieri non si limitano a riprodurre l’odore di un liquore. Ne interpretano il carattere. Il risultato può essere caldo e avvolgente, frizzante e trasparente, dolce oppure amarognolo. A volte basta una sfumatura per far comparire mentalmente un bicchiere colmo di ghiaccio.

Profumi e drink: quando la bibita più famosa del mondo diventa fragranza

Tradurre una bibita zuccherina come la Coca Cola in un profumo non è scontato. E la Coca Cola ha un immaginario olfattivo sorprendentemente ricco. Da un alto la parte frizzantina degli agrumi, dall’altro l’aspetto più dolce della vaniglia calda con un soffio speziato di cannella. È quello scarto minimo tra il dolce e il frizzante a restituire la sensazione di una bevanda gassata appena versata  la nota caramellata che sale, seguita da un fondo morbido di fava tonka che ricorda il retrogusto zuccherino che resta in bocca dopo un sorso.

È senza dubbio il lato più pop dei profumi e drink, quello che trasforma una bibita dell’infanzia in un accordo decisamente più sensuale.

Gin tonic e superalcolici: la freschezza aromatica dei liquori

Il gin tonic gioca tutto sulla verticalità: bergamotto e lime che si aprono di scatto, seguiti da zenzero e da quella nota leggermente amara e balsamica del ginepro che è l’anima stessa del gin. È un accordo che profuma di ghiaccio che si scioglie e di quinina, con un fondo legnoso – cedro, spezie scure – che dà struttura senza appesantire.

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Si ispirano ai drink, ma non si bevono: i profumi che fanno inebriare, ma non ubriacare

Lo champagne, invece, vive di leggerezza. Le bollicine non hanno un vero odore, ma suggeriscono freschezza, acidità, effervescenza. In profumeria questa sensazione passa attraverso agrumi, frutti chiari e note floreali, con un risultato che sembra avere la stessa allegria di un brindisi.

Diversi liquori hanno trovato spazio in profumeria proprio per questa capacità di restare freschi e complessi allo stesso tempo: whisky affumicati, cognac ambrati, rum vellutati diventano materie prime trattate con la stessa cura riservata a un fiore raro o a un legno pregiato, spesso al centro di intere collezioni dedicate interamente ai superalcolici.

Cocktail e long drink: l’aperitivo in un flacone

Oltre ai liquori e ai long drink che si bevono tutto l’anno, c’è poi una categoria più stagionale, quella dei cocktail estivi. Spritz, caipirinha, mojito e piña colada ispirano fragranze capaci di ricreare in poche note l’intera esperienza dell’aperitivo in spiaggia.

Nei long drink più esotici, invece, prevalgono cocco cremoso, note marine salmastre e un frutto succoso – mango, mora, lime – a raccontare una spiaggia più che un bicchiere.

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