Hotel Bertelli, una carta da 900 etichette ha senso solo se il vino si vende
La logica di Marco Masè, titolare dell’Hotel Bertelli e del ristorante Il Gallo Cedrone a Madonna di Campiglio (Tn), è chiara: il valore della cantina non sta nell’accumulo, ma nella capacità di far uscire le bottiglie
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Redazione Eventi e News
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