Nutella celebra i pani d’Italia: Fabio Volo dà voce ai panettieri

Milano, 17 ott. (askanews) – Nutella rende omaggio al pane, anzi ai pani italiani, nella Giornata dedicata a questo alimento simbolo della nostra identità. E lo fa attraverso il progetto “Pane e Nutella”, avviato nel 2022 in collaborazione con l’università di Scienze gastronomiche di Pollenzo che fonde uno degli abbinamenti più diffusi della colazione italiana alla varietà della panificazione italiana.

In questi anni il progetto ha costruito un racconto corale delle specialità regionali dell’arte bianca. E quest’anno tocca a Fabio Volo, scrittore e speaker radiofonico cresciuto in una famiglia di panettieri, dare voce sui social ai panificatori italiani, custodi di competenze, passione e identità. Venti video storie, una per ogni regione italiana, di cui dieci nuovi episodi, diffusi sui canali digitali del brand, completano il viaggio attraverso le regioni italiane e mettono al centro non soltanto le varietà locali, ma le persone che le tramandano.

Nel 2026 l’iniziativa arriva anche sugli scaffali. I vasetti Nutella da 750 e 950 grammi destinati alla grande distribuzione si vestono, infatti, di etichette dedicate alle specialità regionali, mentre nel reparto panetteria all’interno dei supermercati, le etichette dei vasetti da 400 grammi riprendono espressioni dialettali delle diverse regioni. L’iniziativa inoltre è stata estesa anche ad altri prodotti della gamma, come Nutrella plant-based e le vaschette da 15 grammi. Per quanto riguarda il fuori casa e i punti vendita, poi, per 30 giorni, in 1.300 panetterie saranno distribuite buste del pane personalizzate e grafiche dedicate. Dal 5 ottobre al primo novembre, inoltre, il viaggio di Pane e Nutella approda in 14 stazioni ferroviarie di 11 regioni: ogni mattina, 832 schermi sincronizzati trasmettono per cinque minuti un contenuto dedicato ai pani regionali italiani.

L’obiettivo è quello di contribuire a valorizzare un patrimonio culturale diffuso, fatto di mestieri, comunità, territori e gesti condivisi, in un momento in cui una nuova generazione di panificatori sta riportando l’arte bianca al centro dell’attenzione. Tutte le varietà raccontate nel corso degli anni confluiscono nell’hub Pane e Nutella, sviluppato in collaborazione con l’università di Scienze gastronomiche di Pollenzo, un patrimonio digitale in continua evoluzione, che documentare e fa conoscere la ricchezza del pane italiano.