Risotto nella zucca con tartufo, Bavaria Blu e burro di malga: l’idea dello chef De Pra

17 Ottobre 2026 - 11:20
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Risotto nella zucca con tartufo, Bavaria Blu e burro di malga: l’idea dello chef De Pra
Il riso in zucca con Bavaria Blu Bergader dello chef Riccardo De Pra unisce la dolcezza della zucca alla cremosità del formaggio erborinato. Il risotto è servito nella zucca svuotata

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