Sabato sera a casa: 5 ricette sfiziose che fanno subito cena con gli amici

Una serata da condividere intorno alla tavola

Torta salata con speck e patate

Torta salata con speck e patate

La torta salata con speck e patate è un piatto rustico e saporito, perfetto per cena o buffet. Facile da preparare, con pasta sfoglia pronta. Torta salata con speck e patate

La Torta salata con speck e patate è un rustico di pasta sfoglia con un ripieno morbido e filante a base di patate, speck, mozzarella, uova e Parmigiano. Il rosmarino aggiunge una piacevole nota aromatica, mentre i bordi della sfoglia diventano dorati e croccanti in cottura.

Consiglio furbo: puoi sostituire la mozzarella con provola o scamorza se vuoi dare al ripieno un sapore più deciso.

Pasta zucca e funghi

Pasta zucca e funghi

Profumi d'autunno in un piatto senza glutine cremoso e appetitoso, con polpa di zucca e funghi Champignon crema! Pasta zucca e funghi

La Pasta zucca e funghi è un primo piatto cremoso che unisce la dolcezza della zucca al gusto dei funghi champignon crema, per un piacevole incontro di sapori. Puoi profumare il condimento con il rosmarino e mantecare la pasta per renderla ancora più avvolgente.

Consiglio furbo: per ottenere una consistenza cremosa, frulla una parte della zucca cotta prima di unirla al condimento.

Lasagne di zucca con crema di funghi e scamorza

Lasagne di zucca con crema di funghi e scamorza

Le lasagne di zucca con crema di funghi e scamorza sono un primo piatto ricco con un condimento che racchiude i sapori più tipici dell'autunno. Lasagne di zucca con crema di funghi e scamorza

Le Lasagne di zucca con crema di funghi e scamorza sono un primo piatto ricco che racchiude i sapori tipici dell’autunno. La zucca, utilizzata al posto della classica sfoglia, si alterna a una cremosa salsa di funghi e alla scamorza filante.

Consiglio furbo: puoi conservarle per 2 giorni al massimo in frigorifero coperte con la pellicola trasparente o in un contenitore ermetico.

Polenta fritta

Polenta fritta

La Polenta fritta, è un antipasto sfizioso: croccanti chips molto invitanti grazie anche al profumato e sapido mix con cui condirli! Scopri la ricetta! Polenta fritta

La Polenta fritta trasforma la polenta in sfiziosi bastoncini dorati e croccanti, fritti e insaporiti con un trito profumato di rosmarino e sale grosso. Puoi servirli ancora caldi e fumanti per un aperitivo in famiglia o con gli amici.

Consiglio furbo: se preferisci evitare la frittura, puoi cuocere le chips di polenta in forno a 220° per circa 15 minuti, finché saranno ben dorate e croccanti.

Grigliata di zucca e porcini

Grigliata di zucca e porcini

La grigliata di zucca e porcini è uno sfizioso contorno con gli ingredienti di stagione. Una grigliata veg che farà felici proprio tutti! Grigliata di zucca e porcini

La Grigliata di zucca e porcini è uno sfizioso contorno vegetariano che porta in tavola due ingredienti tipici della stagione autunnale. Zucca e funghi porcini vengono grigliati per esaltarne il sapore e creare un abbinamento semplice e gustoso.

Consiglio furbo: se preferisci un formaggio un po’ più delicato, puoi accompagnare la grigliata di zucca e porcini con una fonduta di asiago, toma, latteria o casera.