Acqua e ghiaccio possono diventare un rischio: cosa devono fare i ristoratori

15 Ottobre 2026 - 11:25
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Acqua e ghiaccio possono diventare un rischio: cosa devono fare i ristoratori
Il problema nasce quando la qualità iniziale non viene preservata: fabbricatori, contenitori e palette possono favorire contaminazioni, così come tubazioni e punti della rete idrica poco utilizzati

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