Il nuovo ristorante di Paulo Airaudo punta sulla “semplicità” e non insegue la Michelin

17 Settembre 2026 - 15:25
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Il nuovo ristorante di Paulo Airaudo punta sulla “semplicità” e non insegue la Michelin
Portale, il nuovo locale dello chef da 8 stelle all'interno del Porta Rossa Hotel Firenze, offre una cucina italiana contemporanea e informale, affidata a Mirko Margheri e costruita attorno alla materia prima e alla memoria

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