La rinascita dei vini rosati: storia, falsi miti e il successo di una scelta versatile
I rosati escono dal recinto del vino facile: tecnica, vitigni autoctoni e abbinamenti trasversali li riportano al centro della tavola, tra Chiaretto, Cerasuolo, Negroamaro e nuove libertà gastronomiche attuali.
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