Mele a settembre: 5 ricette che non sono la solita torta di mele

5 idee creative con le mele

Con settembre torna anche la voglia di portare in cucina uno dei frutti più amati: le mele. Se le ricette più classiche ti hanno già conquistato, puoi provare qualcosa di diverso e scoprire nuovi modi per valorizzarne gusto e consistenza.

Mele al forno

Mele al forno

Le mele al forno sono un dessert casalingo facile e veloce. Un dolce semplice e genuino, preparato con mele cotte in forno con zucchero e cannella. Mele al forno

Le Mele al forno sono un dessert semplice a base di frutta cotta, una preparazione che valorizza la morbidezza e il gusto delle mele. Puoi gustarle come alternativa ai più classici dolci a base di mele.

Consiglio furbo: puoi servire le mele al forno una volta intiepidite, così da gustarle ancora piacevolmente calde.

Tortelli alle mele

Tortelli alle mele

I tortelli alle mele sono dei dolci di Carnevale facili e veloci: frittelle fragranti e dorate con un interno morbido e ricco di frutta! Qui la ricetta Tortelli alle mele

I Tortelli alle mele sono piccoli dolcetti fritti in cui i cubetti di mela vengono avvolti da una pastella delicata, che diventa dorata e fragrante in cottura mantenendo un interno soffice. Una volta intiepiditi, puoi servirli con una spolverata di zucchero a velo.

Consiglio furbo: puoi profumare l’impasto con cannella o scorza di limone grattugiata.

Crumble di mele

Crumble di mele

Il crumble di mele è un dolce tradizionale inglese: le mele a pezzetti vengono cotte in forno con una copertura di impasto croccante e "briciolosa"! Crumble di mele

Il Crumble di mele è un dolce inglese dal gusto rustico, con un fondo morbido e succoso di mele e una copertura croccante e briciolosa profumata alla cannella. Puoi servirlo caldo o tiepido, accompagnandolo con una pallina di gelato alla vaniglia.

Consiglio furbo: se vuoi cambiare aroma, puoi sostituire la cannella con della polvere di cardamomo, per dare alle mele una nota più insolita e pungente.

Mele cotte

Mele cotte

Le mele cotte in padella sono una merenda sana e genuina, preparate con cannella, uvetta e zucchero di canna. Scopri qui come realizzare la ricetta! Mele cotte

Le Mele cotte sono una preparazione semplice in padella, in cui le mele vengono insaporite con cannella, uvetta e zucchero di canna. In circa mezz’ora puoi ottenere un dolce alla frutta dal gusto speziato e dalla consistenza morbida.

Consiglio furbo: puoi preparare le mele cotte anche in anticipo e conservarle in frigorifero, così da averle pronte al momento di servirle.

Risotto mele e speck

Risotto mele e speck

Un gustoso ed originale primo piatto, preparato con ingredienti tipici del Trentino Alto Adige: mele golden e speck. Risotto mele e speck

Il Risotto mele e speck è un primo piatto cremoso in cui la dolcezza delle mele incontra il sapore deciso e leggermente affumicato dello speck. Mele e speck vengono rosolati insieme e aggiunti al riso verso fine cottura, prima della mantecatura con burro e Parmigiano.

Consiglio furbo: se ti avanza del risotto, puoi trasferirlo in una pirofila, ricoprirlo con un formaggio a tua scelta e passarlo in forno per qualche minuto.