Mosche "biofortificate": svelato il meccanismo che permette di accumulare elevati livelli di ferro allo stato larvale

16 Luglio 2026 - 12:25

16/07/2026.

L’Istituto per il sistema produzione animale in ambiente mediterraneo del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Ispaam) ha partecipato allo studio internazionale coordinato dall'ateneo olandese di Wageningen che ha identificato i meccanismi molecolari che permettono alle larve della mosca soldato nera (Hermetia illucens) di accumulare elevatissime quantità di ferro senza comprometterne crescita e sviluppo. I risultati, pubblicati sulla rivista NPJ Science of Food, rappresentano un importante passo avanti verso la produzione di ingredienti innovativi per l'alimentazione animale e, in prospettiva, anche umana

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