Ondine®, la nettarina must-have dell’estate 2025

Bologna, 23 luglio 2025 – Fresca, croccante, profumata e irresistibilmente trendy: Ondine® è molto più di una nettarina, è il nuovo must-have dell’estate 2025. E lo dimostra fin da subito con una ricetta originale e contemporanea: una tartare estiva ideata dalla food blogger Sara Guida (@saraguida5), che unisce la dolcezza della polpa di Ondine® alla freschezza del cetriolo, con un dressing aromatico al lime, lamponi e pepe rosa. Un piatto sorprendente nella sua semplicità, perfetto per un pranzo al sole o un aperitivo leggero, da condividere (anche su Instagram!). 
TARTARE DI ONDINE® E CETRIOLO AL LIME E PEPE ROSA
Ingredienti (per 2 tartare):
350 g di polpa di nettarine Ondine®
100 g di cetriolo, più quanto basta per la decorazione
1 lime (succo e scorza)
30 g di lamponi
15 g di olio extravergine di oliva
4–5 foglie di menta
Pepe rosa in grani
Sale in fiocchi
Feta per guarnire
Semi di nigella o sesamo nero
Procedimento:
Lavate le nettarine Ondine® e il cetriolo e tagliateli a cubetti della stessa dimensione.
Preparate il dressing pestando insieme lime, lamponi, olio, menta, pepe rosa e un pizzico di sale. Emulsionate bene.
Condite la frutta con la salsa e lasciate insaporire per circa 30 minuti.
Impiattate la tartare con un coppapasta, decorando in superficie con nastri di cetriolo, briciole di feta, semi e scorza di lime.
Aggiungete menta fresca e una spolverata di pepe rosa pestato per un tocco aromatico.

Ma Ondine® non è solo buona da cucinare: è soprattutto uno snack fresco, pratico e naturale che sta cambiando il modo di vivere la frutta. Si tratta di una nettarina piatta a polpa bianca, coltivata con cura in Emilia-Romagna e nel Sud Italia nell’ambito di un progetto europeo d’eccellenza. Grazie alla sua buccia sottile, al nocciolo piccolo e alla consistenza soda e compatta, è perfetta da mordere in ogni momento della giornata. Il suo formato tascabile e il profumo invitante la rendono irresistibile per ogni età. 
Con la campagna “Snack the Summer”, Ondine® reinterpreta il linguaggio degli snack pop: colori accesi, atmosfera giocosa e ispirazioni che arrivano dal mondo dei gelati. Il risultato è un invito divertente e coinvolgente a scegliere uno spuntino naturale senza rinunciare al piacere. Perché non serve andare in gelateria per concedersi una tentazione dolce: basta mordere Ondine®.
Per rendere l’estate ancora più memorabile, Ondine® lancia il grande concorso “Vinci l’estate con Ondine®” (https://www.vincilestateconondine.it/ ) , attivo dal 14 luglio al 31 agosto 2025. In palio ci sono ogni giorno sacche mare impermeabili brandizzate, ogni settimana eleganti trolley firmati Cash Back e, in estrazione finale, tre voucher vacanza da 4.500 € ciascuno, in collaborazione con il Gruppo Bluvacanze. Partecipare è semplicissimo: basta acquistare Ondine®, conservare lo scontrino e registrarsi sul sito ufficiale. Con Ondine®, ogni morso può davvero portarti in vacanza. 
Non una semplice nettarina, ma un modo nuovo di vivere l’estate, fatto di sapore autentico, freschezza naturale e piccoli momenti di piacere da portare sempre con sé. Con Ondine®, ogni morso è un invito a lasciarsi andare al gusto.
Snack the Summer, con Ondine®.
Per maggiori informazioni: 
https://ondine-fruit.com/it/