Enogastronomia

Pollo, stretta Ue: nuove regole contro acqua in eccesso ed etichette ingannevoli

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27 Giugno 2026 - 12:10
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Pollo, stretta Ue: nuove regole contro acqua in eccesso ed etichette ingannevoli
Con l'entrata in vigore dei nuovi Regolamenti UE 2026/343 e 2026/344 cambiano le regole per la filiera delle carni avicole. Limiti più severi sull'acqua trattenuta dalle carni, nuove disposizioni su etichette e denominazioni

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