Salumeria italiana in crescita nel 2025. Export oltre i 2,5 miliardi
La produzione ha raggiunto 1,173 milioni di tonnellate, con consumi interni sostanzialmente stabili. Prosciutto cotto e crudo si sono confermati i prodotti più richiesti. A trainare le vendite oltreconfine è stata l’Ue
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Redazione Eventi e News
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