Trent’anni di Modena a Tavola, la cucina modenese si ritrova alla Corte dei Melograni
Domenica 20 settembre una giornata di assaggi, laboratori e incontri dedicata alla cultura gastronomica modenese. Al mattino il confronto sul turismo enogastronomico. Bottura invita a guardare avanti: «Il nome del futuro è coraggio»
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