Una ricetta per ogni sera: 5 cene di settembre da salvare per questa settimana

Ricette di settembre

A settembre le giornate tornano a riempirsi e, quando arriva l’ora di cena, avere già un’idea pronta può fare davvero la differenza. Cinque sere, cinque ricette: così non devi improvvisare ogni volta davanti al frigorifero.

Da lunedì a venerdì trovi una proposta diversa da portare in tavola, pensata per accompagnarti nella routine con gusto e rendere più semplice l’organizzazione della settimana.

Risotto autunnale

Risotto autunnale

Il risotto autunnale è un primo piatto molto semplice, sfizioso e cremoso. Scopri la ricetta con dosi, foto e procedimento passo passo. Risotto autunnale

Con il risotto autunnale porti in tavola un primo piatto cremoso e ricco di sapori di stagione, ideale per le giornate più fresche. La combinazione degli ingredienti crea un piacevole gioco di consistenze e rende ogni cucchiaiata avvolgente e gustosa. Una ricetta semplice da preparare, perfetta per dare un tocco speciale ai tuoi menu d’autunno.

Consiglio furbo: sostituisci la pancetta con speck o salsiccia, se preferisci.

Torta salata salvacena

Torta salata salvacena

La torta salata salvacena è una ricetta furba da personalizzare con gli ingredienti che hai a disposizione in casa. Scopri quanto è facile prepararla! Torta salata salvacena

Quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a qualcosa di sfizioso, la torta salata salvacena è la soluzione perfetta. Facile e veloce da preparare, ti permette di portare in tavola una cena appetitosa senza passare ore ai fornelli. Servila ancora calda oppure gustala a temperatura ambiente: è un’idea pratica anche per un aperitivo o un buffet.

Consiglio furbo: per la base della torta salata salvacena potete utilizzare cavolfiore e broccolo invece che patate e carote.

Minestrone di verdure

Minestrone di verdure

Il minestrone di verdure è un primo piatto genuino, da gustare caldo con tanti ortaggi diversi in base alla stagione. Scopri qui la ricetta! Minestrone di verdure

Prepara il minestrone di verdure quando hai voglia di un primo piatto genuino, nutriente e ricco di ortaggi. Puoi seguire la stagionalità per variare gli ingredienti e ottenere ogni volta un risultato diverso, colorato e appetitoso. Gustalo caldo e fumante nelle giornate più fredde, completandolo a piacere con un filo d’olio extravergine d’oliva.

Consiglio furbo: per farlo apprezzare anche ai più piccoli, passa le verdure con il passaverdure e servi con croccanti crostini di pane.

Lasagna autunnale

Lasagna autunnale

Le lasagna autunnale è una pietanza ricca e appetitosa con tutti i sapori e i colori dell'autunno. Lasagna autunnale

Lasciati conquistare dalla lasagna autunnale, un primo piatto ricco e sostanzioso che racchiude tutti i profumi della stagione. Strato dopo strato scoprirai un ripieno cremoso e saporito, perfetto per rendere speciale il pranzo della domenica. Preparala quando hai voglia di una lasagna diversa dal solito, ideale anche per le occasioni in compagnia.

Consiglio furbo: in alternativa ai funghi porcini puoi scegliere un’altra qualità, come gli champignon.

Gateau di patate vegetariano

Gateau di patate vegetariano

Gateau di patate vegetariano con spinaci e scamorza: un piatto al forno cremoso, filante e dorato in superficie, molto facile da preparare! Gateau di patate vegetariano

Scopri il gateau di patate vegetariano, una variante senza carne del grande classico della cucina casalinga. Sotto la crosticina dorata troverai un cuore morbido e filante, arricchito da verdure e formaggio. Portalo in tavola come piatto unico per una cena sfiziosa oppure servilo in porzioni più piccole come antipasto.

Consiglio furbo: puoi sostituire verdure e formaggi con altri ingredienti che hai a disposizione in frigorifero.