“Stà ’nsèma a palèta”, il piacere instabile del mancato matrimonio
Di Ezio Foresti* Noi conosciamo bene la palèta de la polènta, quell’arnese che, secondo il Tiraboschi, serve a “raggiustare e rotondare la polenta dopo ch’essa è stata rimenata nel paiolo”. Un attrezzo utilizzato quindi per dare l’ultimo tocco artistico a quel capolavoro che così spesso illumina le nostre tavole. Ma un tempo la palèta era […]
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