Cosa cucino oggi? Il menù di GialloZafferano per lunedì 12 ottobre

Un lunedì ricco di gusto

Per iniziare la settimana scegli un menù completo e sfizioso, con verdure di stagione, piatti semplici e un dolce cremoso per concludere.

Frittelle di castagne sfiziose

Frittelle di castagne sfiziose

Le frittelle di castagne sfiziose sono guarnite con ricotta e bresaola croccante per un antipasto in equilibrio fra dolce e salato. Scopri la ricetta! Frittelle di castagne sfiziose

Le frittelle di castagne sfiziose sono un antipasto originale dal sapore autunnale, perfetto per iniziare il menù con qualcosa di diverso dal solito.

Consiglio furbo: servile appena preparate e ben calde per gustarle al meglio!

Pasta al ragù di cavolfiore

Pasta al ragù di cavolfiore

La pasta al ragù di cavolfiore è una gustosa ricetta senza carne, un primo piatto vegetariano che piacerà anche a chi non ama mangiare questa verdura! Pasta al ragù di cavolfiore

La pasta al ragù di cavolfiore è un primo piatto vegetariano saporito e sostanzioso, un modo semplice per utilizzare il cavolfiore in una veste diversa.

Consiglio furbo: prepara il ragù di cavolfiore in anticipo e conservalo in frigorifero, così al momento del pranzo dovrai solo cuocere la pasta e condirla.

Tagliata di petto di pollo

Tagliata di petto di pollo

La tagliata di petto di pollo con pomodorini e songino, sfumata al vino bianco e profumata alle erbe è un secondo per tutti i giorni, facile e veloce. Tagliata di petto di pollo

La tagliata di petto di pollo è un secondo semplice e gustoso, ideale quando cerchi un piatto di carne facile da abbinare a diversi contorni.

Consiglio furbo: se avanza, taglia il pollo a striscioline e usalo il giorno dopo per farcire una piadina o arricchire un’insalata.

Zucca in padella con cipolla e olive

Zucca in padella con cipolle e olive

La zucca in padelle con cipolle e olive è un contorno perfetto per l'autunno, che si sposa con tantissimi secondi piatti a base di carne! Zucca in padella con cipolle e olive

La zucca in padella con cipolla e olive è un contorno saporito, con la dolcezza della zucca accompagnata dal gusto deciso delle olive e della cipolla.

Consiglio furbo: taglia la zucca in pezzi della stessa dimensione per ottenere una cottura più uniforme.

Tiramisù agli amaretti

Tiramisù agli amaretti

Tiramisù agli amaretti cremoso, con caffè e mascarpone e i biscotti amaretti. Un dolce senza cottura facile e veloce, perfetto per ogni occasione. Tiramisù agli amaretti

Il tiramisù agli amaretti è una variante golosa del classico tiramisù, arricchita dal gusto caratteristico degli amaretti.

Consiglio furbo: preparalo il giorno prima e lascialo riposare in frigorifero: sarà già pronto da servire e i sapori avranno il tempo di amalgamarsi.