Panisfizio, la pizza che “si prende cura”. La visione di Orlando Bortolami porta a Jesolo un nuovo modo di mangiare bene
Impasti ad alta digeribilità, topping costruiti come una cucina vera e propria, filiera etica e rispetto profondo per la materia prima: a Jesolo il progetto di Orlando Bortolami trasforma la pizza in un gesto consapevole, accessibile e contemporaneo, capace di unire benessere, tecnica e cultura gastronomica
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