Enogastronomia

Pasta frolla salata: ricetta, idee e consigli per usarla

La pasta frolla salata è un vero passe-partout in cucina. Ideale per preparare t...

Risotto curcuma, carciofi e robiola

È colorato, profumato, contiene un ingrediente fritto e uno cremoso: cosa chiede...

Pasta con il pangrattato: 10 idee facili e gustose

Dalla pasta ca’ muddica siciliana agli spaghetti con tonno, bottarga e melanzane...

Flan di spinaci

Leggero e soffice, il flan di spinaci è un delicato antipasto vegetariano: in qu...

Tipi di pasta: quanti ne esistono e quali sono? L'elenco

Quanti tipi di pasta esistono? Ecco tutti i formati di pasta, dalla pasta fresca...

Guida Michelin 2027: quando e dove sarà presentata

Per la sua 72esima edizione, la “Rossa” torna in Emilia Romana. Ecco dove e quan...

Vini no e low alcol, l’Italia parte in ritardo, ma acce...

Dopo anni di vincoli normativi, l’Italia avvia la produzione di dealcolati mentr...

Legacoop e Ortomercato di Milano: il lavoro regolare al...

Legalità, inclusione e qualità del lavoro al centro dell’evento Legacoop Lombard...

Red Carpet, il piatto di Vettorello che viaggia da Vini...

Chef Tino Vettorello firma Red Carpet, piatto simbolo per la presentazione dell’...

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Le donne rendono le aziende di vino più solide e più re...

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Il vino sotto pressione nel dibattito su salute e consumi

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Caviale Beluga, vongole e canestrelli, su emulsione di ...

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