Legumi e colon infiammato: perché non fanno male (e come mangiarli senza gonfiore)
Demonizzati per il gonfiore, spesso eliminati in caso di colon irritabile, i legumi sono in realtà alleati della salute intestinale e metabolica. Dalla fermentazione ai falsi miti sull’infiammazione, la nutrizionista Valeria Galfano spiega perché non vanno esclusi e come reintrodurli senza fastidi, anche quando l’intestino è sensibile
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Redazione Eventi e News
