Pascoli e Pastori: riparte Scuola di Slow Food Italia a Calascio

Roma, 9 mar. (askanews) – Nell’anno Internazionale dei Pascoli e dei Pastori, riparte la Scuola di perfezionamento per la pastorizia estensiva di Calascio, in provincia dell’Aquila, a cura di Slow Food Italia e D.R.E.Am Italia Formare i pastori del futuro e restituire speranza alle Terre Alte di tutto il Paese. Dopo le prime 2 sessioni nell’autunno scorso, la Scuola riprende le attività per il 2026 con altre 6 masterclass, a cura di Slow Food Italia e D.R.E.Am Italia.

Gestione del pascolo, conservazione della biodiversità, mitigazione delle predazioni, produzione del formaggio, turismo e marketing territoriale: questi i principali ambiti su cui si concentreranno le lezioni, con un approccio teorico e pratico che valorizza il sapere e le pratiche tradizionali e li integra con le competenze più attuali.

La pastorizia estensiva viene così riconosciuta come modello di sviluppo sostenibile, capace di affrontare la crisi climatica, contrastare l’abbandono delle terre alte e generare nuove economie. Un settore strategico, dunque, cui, non a caso, l’Organizzazione mondiale delle Nazioni Unite ha dedicato l’anno internazionale 2026.

La Scuola ha circa 60 posti a disposizione, con priorità a chi ha meno di 40 anni e risiede in Abruzzo, e in particolare giovani pastori e pastore, o aspiranti tali, studenti e studentesse di discipline ambientali e agro forestali, professionisti del settore, dipendenti pubblici e personale delle aree protette. Le lezioni frontali con tecnici ed esperti si svolgono presso il convento di Santa Maria delle Grazie di Calascio mentre nelle aziende del territorio si tengono gli incontri formativi con i produttori e trasformatori. Il corso ha il patrocinio di Uncem e del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, ed è valido come riconoscimento di CFP-Crediti Formativi Professionali per gli iscritti al Collegio Nazionale degli Agrotecnici e degli Agrotecnici laureati.