Il segreto dei dolci buoni è il forno. Ma spesso nei locali italiani è vecchio
A Hospitality, il salone dell’accoglienza di Riva del Garda, tra stand e dimostrazioni diventa evidente quanto un buon forno possa cambiare il lavoro in cucina: stabilità, uniformità e cotture replicabili
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Redazione Eventi e News
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