In Oltrepò il piatto simbolo di un ristorante nasce da pane raffermo ed erbe
Al Selvatico di Rivanazzano Terme (Pv), Piera Spalla lavora su una cucina che segue quello che il territorio mette a disposizione. I malfatti - gnocchi morbidi di pane, erbe e formaggio - nascono da questa logica
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Redazione Eventi e News
