Oltre Noma: abusi, stress e paura. Aliberti svela il lato oscuro delle cucine
Il caso Noma riaccende il dibattito sulle condizioni di lavoro nell’alta cucina. In un'intervista al
Corriere della Sera, Franco Aliberti racconta turni di 13 ore, umiliazioni e sessismo, evidenziando
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Redazione Eventi e News
