Questa reazione chimica trasforma le briciole di pane in idrogeno
Ricercatori hanno sviluppato una tecnica per produrre energia pulita da scarti di pane tramite la fermentazione, riducendo così le emissioni di gas serra.
La ricerca di nuove fonti di energia coinvolge migliaia di scienziati di tutto il mondo, fra cui vari chimici, ingegneri, biologi e geologi.
Questo perché le nostre società stanno diventando sempre più energivore e diverse risorse si sono rivelate problematiche, come il petrolio o il gas naturale.
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