Enogastronomia

Uova in cocotte nel microonde con uova di lompo

Uova a tutte le ore? Per cena vi proponiamo le Uova in cocotte con uova di lompo...

Tortelli di caprino alle erbe

Per il menù di Pasqua abbiamo declinato la pasta ripiena in questi golosi Tortel...

Bombette di carne salada e riso su crema di zucchine

Una profumata crema di zucchine al timo ospita delle «Bombette» di carne salada ...

Sanremo 2026: la serata dei big con i piatti che hanno ...

Terza serata di Sanremo 2026, cosa cucinare guardando il Festival? Per una grand...

Torta salata con crema di piselli e uova barzotte

Piselli, carote, uova barzotte in un guscio di brisée: aggiungete solo un bicchi...

MagazziniOz a Torino: la ristorazione che fa del bene

Esistono luoghi capaci non solo di diffondere cultura gastronomica, ma anche di ...

Vinitaly 2026: passa da Bottura a Cracco l'offerta gast...

L'area ristorazione del padiglione 1 di Vinitaly passa dalle mani di chef Massim...

Lagazuoi Winning Ideas Mountain Awards 2026: idee soste...

Prende il via la settima edizione del Lagazuoi Winning Ideas Mountain Awards, co...

Crippa, 3 stelle, 3 ettari di orto: il vegetale non è m...

Enrico Crippa, chef tre stelle Michelin di Piazza Duomo ad Alba, trasforma l’ort...

A Caserta la pizza sfiora la perfezione: sosta gourmet ...

Nel laboratorio de I Masanielli il rigore dell’impasto incontra ricerca su mater...

Vino naturale, la rivoluzione è finita? Nel libro di Ro...

Il vino naturale ha esaurito la sua funzione rivoluzionaria. Il saggio di Robert...

Rational: ricavi a 1,26 miliardi e nuovo record di redd...

Rational chiude il 2025 con ricavi a 1,26 miliardi di euro ed Ebit record a 333 ...

Pacchero con burrata, gambero di Mazara, gazpacho e ber...

Questa ricetta è un perfetto equilibrio tra freschezza. Un primo piatto goloso e...

A Brescia la pizza diventa riscatto sociale grazie al c...

Sei i giovani senza lavoro entrati in laboratorio per 76 ore di formazione prati...

Dopo Glovo e Deliveroo, anche 7 grandi marchi del food ...

La Procura di Milano estende le verifiche sul lavoro dei rider all’intera filier...

Da Napoli a Kyoto: la pizza è materia di studio in univ...

La pizza napoletana non è solo fenomeno pop: l’Associazione Verace Pizza Napolet...

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