Ernesto Iaccarino: «In cucina non serve fare show, ma rispettare la materia prima»

Agosto 8, 2025 - 01:30
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Ernesto Iaccarino: «In cucina non serve fare show, ma rispettare la materia prima»
Al ristorante Don Alfonso 1890 l'alta cucina riparte dall'orto, da una visione agricola concreta e da un'idea forte di sostenibilità che esclude scorciatoie e rivendica il rispetto per la materia prima

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Redazione Redazione Eventi e News