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Intossicazione botulino, ecco come riconoscere alimenti contaminati e prevenire rischi
Dopo i recenti casi di intossicazione da tossina botulinica, resta alta l’attenzione sulla sicurezza alimentare. Se la fase di preparazione degli alimenti è fondamentale per ridurre il rischio di contaminazione, altrettanto importante è saper riconoscere segnali di alterazione dei cibi prima...
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