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L’erbazzone reggiano ottiene l’Igp: nuovo riconoscimento per la Food Valley
La tipica torta salata di Reggio Emilia, preparata con bietole, Parmigiano Reggiano, cipolla e lardo o pancetta, entra nel sistema delle Indicazioni geografiche protette. L’Emilia-Romagna sale a quota 45 prodotti Dop e Igp
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Redazione Eventi e News
