Banquetin e catering, in 2025 comparto +8% con fatturat a 2,3 mld
Roma, 30 mar. (askanews) – Si è tenuta oggi a Roma, presso la sede di Confcommercio, l’Assemblea Nazionale di ANBC-FIPE, l’Associazione Nazionale Banqueting e Catering. Un appuntamento centrale per il settore, che ha riunito imprenditori, esperti e istituzioni con l’obiettivo di delineare strategie concrete per affrontare le sfide future con visione, responsabilità e spirito di innovazione.
Il comparto del banqueting e catering conferma un trend fortemente positivo: nel 2025 ha registrato una crescita dell’8%, dopo il +5,8% del 2024, superando i 2,3 miliardi di euro di fatturato complessivo. Un sistema che coinvolge oltre 110.000 addetti, con circa 15.000 occupati stabili, e che continua a espandersi trainato dalla ripresa degli eventi, dalla domanda di esperienze di qualità e dall’innovazione dei servizi.
Numeri che confermano la solidità e il dinamismo del comparto, sempre più orientato verso qualità, professionalità, sostenibilità e capacità di rispondere a un mercato in continua evoluzione. “La crescita degli associati, in particolare nelle regioni del Mezzogiorno, è un segnale chiaro: il nostro è un settore vivo, dinamico e sempre più attrattivo – dichiara Paolo Capurro, presidente ANBC-FIPE – Le imprese del banqueting e catering rappresentano un’eccellenza del Made in Italy, fondata su qualità, professionalità e capacità di innovazione. È proprio su questi valori che dobbiamo continuare a investire per rafforzare la competitività e garantire standard sempre più elevati”.
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