Dal calice alla carta: lo Champagne che deve raccontare il locale e il territorio

Mar 24, 2026 - 00:00
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Dal calice alla carta: lo Champagne che deve raccontare il locale e il territorio
Lo Champagne nella ristorazione italiana va oltre il lusso: costruire una carta dei vini efficace significa bilanciare grandi Maison e produttori emergenti, valorizzare trend e territori, e guidare il cliente con il sommelier

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Redazione Redazione Eventi e News