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Il video di Carlo Cracco all'Università Cattolica di Piacenza: «Quando c'è un'esplosione dei prezzi stiamo attenti, torniamo al prodotto locale»
Carlo Cracco ha proposto una riflessione sull’evoluzione della figura dello chef: «Non commettiamo l'errore di pensare di essere gli unici a possedere il patrimonio della gastronomia»
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Redazione Eventi e News
