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Come sbucciare un uovo sodo perfetto? La scienza ha la risposta
Dal trucco dell'acqua bollente alla conservazione: tutti i segreti scientifici per non rovinare più le uova riassunti qui!
Quante volte, nel tentativo di sbucciare un uovo sodo, ci siamo ritrovati con un disastro fra le mani, la superficie piena di membrane strappate e pezzi di guscio incollati? Ora, grazie a una serie di studi scientifici, sappiamo i principi chimici che governano la “pelabilità” delle uova.
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