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Non solo sci: Montecampione riparte da un ristorante (con l’ex chef di Valentino Rossi)
Si chiama La Brasca (in Valle Camonica) e in cucina ha Erdis Dallmesi, per anni cuoco personale del pilota: una tavola di montagna che alterna carni importanti e piatti di mare, pensata come leva per ridare senso locale
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