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Migliorano la vista e la digestione: ecco tutti i benefici delle carote
Per quanto riguarda le proprietà nutritive, la carota si configura come vera e propria miniera di minerali: ferro, calcio, magnesio, rame, zinco. Ma non solo perché apporta vitamina A, B e C. Quali sono i benefici?
Essendo ricche di fibre, aiutano a mantenere in salute il nostro apparato digerente promuovendo la regolarità intestinale e prevenendo la stitichezza. Dal momento che le carote sono ricche di vitamina A, sono utili a migliorare la vista e a prevenire patologie che colpiscono la retina come la cataratta. Inoltre una dieta ricca di carote può contribuire a ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, grazie alla presenza di composti antiossidanti come il falcarinolo.
Nel video di Amica.it, si scoprono altri quattro benefici delle carote.
Amica ©RIPRODUZIONE RISERVATA
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