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Ristorazione eroica: com'è gestire un ristorante in un borgo “sperduto”?
Fare ristorazione in un borgo sperduto come Civita di Bagnoregio (Vt)? Com'è gestire un
ristorante in un centro dalla logistica complicata? L'abbiamo chiesto ad una delle famiglie
storiche della città che muore
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