Salvitti: al lavoro per quadro normativo chiaro su birra

Roma, 9 apr. (askanews) – “Oltre centomila posti di lavoro, più di cento miliardi il valore di consumo e una produzione più che triplicata: il settore della birra è di fondamentale importanza per la nostra economia e per questo chiarezza su rintracciabilità, salubrità, caratteristiche organolettiche e nutrizionali, a tutela del consumatore e del mercato sono imperativi che abbiamo l’obbligo di rispettare”. Così Giorgio Salvitti, senatore di Fratelli d’Italia e consigliere del ministro Lollobrigida, nel corso della presentazione alla Camera del portale europeo ‘Know Your Beer’, promosso da EBCU e Unionbirrai per migliorare la trasparenza e le certificazioni delle birre.

“Il Governo Meloni ha da sempre lavorato in questa direzione e lo dimostra l’impegno del Masaf sui sistemi di etichettatura e sui controlli messi in campo dall’Icqrf. Così come l’emendamento alla legge PMI del presidente della Commissione Agricoltura, Luca De Carlo, che prevede come stabilire le caratteristiche analitiche e i requisiti qualitativi delle diverse tipologie di birra”, ha aggiunto il senatore Salvitti.

“L’Italia è oggi uno dei Paesi europei con la reputazione più alta in ambito birrario grazie alla varietà dell’offerta, alla qualità dei prodotti e alla capacità di adattamento ai gusti e alle culture locali. Per questo stiamo lavorando, insieme al collega De Carlo e alle associazioni di categoria, a una nuova legge che dia un quadro normativo chiaro per far crescere ancora un mercato importante, che deve sfruttare anche le potenzialità del birraturismo, che potrà essere evidentemente trainato dal booster della Cucina italiana patrimonio Unesco”, ha concluso.