Studio: per 94% italiani attività locali importanti per quartieri

Roma, 5 giu. (askanews) – Gli italiani riconoscono l’importanza dei negozi e dei ristoranti di prossimità: per il 94% le attività locali svolgono un ruolo significativo nel preservare l’identità e la cultura del proprio quartiere. È quanto emerge da una ricerca realizzata da BVA Doxa per American Express, che indaga le abitudini dei consumatori in merito allo shopping locale e al loro amore per la ristorazione legata al territorio.

Lo studio è stato realizzato nell’ambito di Shop Small, l’iniziativa con cui American Express sostiene i piccoli esercenti di prossimità, incoraggiando le persone a servirsi da loro. Secondo l’indagine, il 79% degli italiani intervistati fa acquisti nei negozi di quartiere almeno una volta a settimana, e il 20% lo fa tre o più volte alla settimana, percentuale che sale al 29% nelle città con più di 500.000 abitanti. Negli ultimi due anni, il 45% degli italiani ha aumentato il numero di acquisti presso i piccoli esercenti, un dato che sale al 54% nella fascia d’età 18-34 anni.

Anche durante i viaggi lungo lo stivale, questa abitudine resta viva: il 48% dei consumatori afferma di voler sostenere le piccole attività locali quando visita altre regioni. Il rapporto umano rimane centrale: il 70% degli intervistati scopre nuovi negozi o ristoranti semplicemente passandoci davanti, il 65% si affida al passaparola e il 26% ai consigli sui social media.

Secondo la ricerca, il 63% degli italiani pranza o cena in un ristorante di cucina informale almeno una volta al mese, spesso su consiglio di amici e familiari (55%). Trattorie e osterie si confermano particolarmente amate nel fine settimana: il 44% degli intervistati le sceglie per la cena del sabato sera, mentre il 21% per il pranzo della domenica. Quando scelgono di mangiare in questi ristoranti, il 74% degli italiani si aspetta che il locale accetti pagamenti digitali e il 78% si dice più propenso a frequentare questi ristoranti se offrissero sconti e vantaggi alla propria carta di pagamento.

La ricerca evidenza come la cucina romana continui a godere di grande popolarità: tra gli italiani che scelgono un ristorante informale che serve cucina romana, il 52% lo fa per l’autenticità dei piatti, mentre il 49% privilegia la qualità degli ingredienti. E American Express lancerà prossimamente proprio una guida dedicata ai ristoranti di cucina informale di Roma: “Sapori e Storie di Roma. 30 imperdibili ristoranti di quartiere”, realizzata in collaborazione con Confesercenti Roma e curata da Le Guide de L’Espresso.