Tartufi e nocciole: il clima "impazzito" gela le eccellenze piemontesi
Il mercato trema: se la qualità diventa un’eccezione, a rischio è l’identità stessa del territorio Si chiude il 31 gennaio la stagione del Tartufo Bianco d'Alba, ma il bilancio dei trifolau è già definitivo: un'annata che non raggiunge la sufficienza. Nonostante un avvio promettente, il caldo |
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