Tom Kerridge (cuoco stellato): «Guadagno più dal mio brand che dal ristorante»
Lo chef britannico Tom Kerridge racconta come oggi gli chef a livello internazionale guadagnino più
da televisione, libri e prodotti firmati che dai ristoranti. Un segnale della trasformazione economica
dell’alta ristorazione
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Redazione Eventi e News
