Enogastronomia

Progetto per una pizza sostenibile: il 24 giugno parte la fase operativa

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Giugno 3, 2025 - 17:30
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Progetto per una pizza sostenibile: il 24 giugno parte la fase operativa
Agugiaro&Figna e Unisg a Pollenzo proseguono nel loro progetto per una pizza sostenibile. Previsto un workshop che coinvolge esperti del settore per definire buone pratiche e KPI misurabili per una ristorazione consapevole
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