SAN VALENTINO: il Ciàcoe Torchiato di Fregona Docg, sintesi di un gesto antico fatto di cura e pazienza
Un vino che nasce da un gesto antico, paziente e, perché no, profondamente romantico: il Ciàcoe Torchiato di Fregona Docg di Ca’ di Rajo è il vino perfetto da stappare a San Valentino perché parla di cura e dedizione che evolvono nel tempo. Basti pensare che le uve – di varietà come Glera, Verdiso, Boschera, Bianchetta e Daocio - appassiscono per circa 7 mesi su graticci prima della pigiatura mentre l’affinamento è di circa 30 mesi in botti di legno
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